关闭

苏酒集团——张雨柏

发布日期:2019-12-28    浏览数:94    分享到:

苏酒集团——张雨柏


      张雨柏,1964年10月出生江苏泗阳人,江苏洋河酒厂股份有限公司董事长,毕业于南京大学,高级经济师,国家级品酒师。现任中国食品工业协会白酒专业委员会副会长、江苏洋河酒厂股份有限公司前任董事长。


用“小故事”守望企业梦想,以“大视野”展望发展可持续 

      如果梦想是棵大树就不要与花去斗艳,不要与草去争绿,因为世界上只有古树大树,从来没有古草大草,也没有古花大花。因为几周以后花就会凋谢,几月以后草就会换茬,做人做事做企业其实都一样,重要的不是一时的风光,而是务实的可持续发展,要相信复合增长的神话。

    “诺贝尔留下的遗产就这么多,为什么到现在还没有用完?诺贝尔奖捐献的时间是1896年,当时捐了980万美金,到1953年,整个基金只剩下300万美金。后来对投资理财的观念做了调整,到2005年一下子增值到5.4亿美金,这背后就是一个‘复利’的故事,是一个可持续发展的故事。”

      企业的可持续发展也是如此,做人做事做企业都一样,不要在乎一时的风光,而是要追求务实的可持续发展,要相信复合增长的神话。

怎样创造神奇

      对企业而言,怎么样创造一个可持续增长的神话?原则上就是两句话,守正出奇,不忘初心。守正出奇,就是守法经营走正道,出奇制胜非常道。不忘初心就是说不论你走多远,不要忘了为什么出发。

创造神奇的办法

     “守正出奇,不忘初心”具体做法就是四句话,不一样的格局,不一样的能力,不一样的机制和不一样的执行,其中“格局”是重中之重。

      人的一辈子实际上就是做三件事情,第一件是做人,第二件事是做事,第三件事是做官。

      要想把这个三件事做好涉及到两个问题,第一个就是方法,不断地提高底线,不断突破上限,就能做好人做好事。第二,做人、做事、做官的下限是什么?上限是什么?张雨柏认为,决定人生上限的不是你的财富,也不是你的地位,同时也不是你的能力,而是你的格局,格局大了,你人生天地就宽了。

      什么叫格局?我们理解就是人的眼界心胸和气度,实际上就是对空间、时间的认知和态度。

      什么叫空间?就是局部和全局的关系;什么叫时间?今天和明天的关系;什么叫得失?就是多与少的关系。如果能处理好这三者的关系,那么格局一定会打开。同样道理,追求一个企业的可持续增长,如果没有格局,什么都是空谈。

1、今天vs明天

      我们要今天也要明天,我们要今天更要明天,有时候是宁可不要今天,但一定要明天。

      对企业而言,什么才是真正的明天?面向未来的谋划。我们有计划、有规划、有战略、有愿景、有使命,最大的明天应该是使命,因为使命是一辈子的追求。

      企业的使命怎么定?就要问问一辈子追求的问题到底是什么,这是我们最大的明天,苏酒集团的使命就是两个关键词,第一是快乐,第二是健康。把让人快乐的产品健康起来,让健康的产品快乐起来。

2、局部VS全局

      “中国八大名酒”出身的洋河在上个世纪经历了一段低潮,后来推出的蓝色经典系列不仅让洋河走出低潮,还在酒界刮起了“蓝色风暴”,改写了中国白酒行业的生态。这十几年的高速发展在酒界是一种神话,洋河为什么能做起来?因为格局。

      在给蓝色经典系列产品定位时,就是一个百亿品牌,是一个百年品牌。如今,蓝色经典系列一年可以卖200亿。

      这样的成绩怎么做出来?其中最重要的是“盘中盘”理念,用80%的资源做20%的小盘,再让小盘带动大盘,全面开花。在小盘上大量投入,尽管小盘投入产出不成比例、亏损严重,但小盘充分激活后带来的是大盘的全面开花。洋河在打开南京、上海的市场时就采用了这种方法。这就是局部与全局的关系。

3、得VS失

      得失就是多与少的关系。有时候多就是少,少就是多。企业做大有两种路径:第一是多元化,第二是专业化。多元化,就是多产品、多领域;而专业化并不意味着什么都做,而是做少了,因为只有做少,才有可能做到极致,也可以做大。

      根据多就是少、少就是多的理念,洋河在深入研究了工匠精神后,确立了“五度五米”的发展战略。

宽度一毫米——专注。洋河剥离了一切与酒无关的产业,坚持做酒。因为白酒是一个朝阳产业,是盈利性产业,是持续性产业,是边界产业。组织与人的能力都是有边界的,因为对边界产生敬畏,让所有人只做一件事。

深度一千米——极致。我们要做最懂酒的人,最会酿酒的人,最会卖酒的人,把事情做到极致,保持专业的深度。

高度一万米——坚守。要看到今天和明天永远不变的是什么,我们就是要在永远不变的地方坚守,这就是所谓的工匠,是坚守而不是保守。

长度万万米——创新。看一个人年轻不年轻,第一看生理年龄,第二看心理年龄,第三看脑理年龄,如果思想前卫,你永远都年轻。做企业也是这样,要形成开放式思维。

温度立方米——热爱。我们可以找到很多的产业工人,但是能找到几个工匠?工匠和工人之间最大的区别是什么?是态度,对这份工作的热爱,怎么样点燃激情?就是“温度”。

      如果说格局是理清方向,描绘蓝图,让我们做出对的事情。那能力就是让我们把事情做对,一个企业最重要的能力是核心能力、系统能力和基础能力。而企业经营最本质的的问题是机制,一个好的机制可以让外面的好人走进来,一个坏的机制可以让里面的好人走出去。所谓“守正出奇”的非常道,就是非常的方法,非常的付出。做非常之人,成非常之事,行非常道,吃非常之苦,才能创造奇迹,才可能实现可持续增长,才能真正实现你心中的梦想,成为一棵大树。


上一篇:中消云集团——宋佳城 下一篇:顺丰速运集团——王卫(Dick)